Lidt mere juleri eller ihvertfald julemarked

Jeg var for mere end en måned siden på det skønt julemarked i det fedeste lokale(der er masser af billeder derfra her), hvor man kunne købe lækre håndlavede ting i enhver afskygning.

Jeg solgte cupcakes i tre varianter i min bod: gulerods med cream cheese frosting, chokolade med chokoladefrosting samt blåbær med cream cheese frosting og fondantlåg.

Jeg havde også en masse fint pyntede peberkager med, men de blev solgt så hurtigt, at jeg slet ikke nåede at få taget et billede af dem.

Derudover havde jeg 2 kager med til udstilling, som ikke skulle sælges men bare stå til pynt: En børnekage formet som en paddehat med en lille kanin.

Ungerne på markedet klagede over, at der ikke var nogen dør og vinduer i huset, så det må jeg vist heller huske til en anden gang;o)

Og mit bud på en enkelt og elegant bryllupskage:
Tidligere har jeg kun lavet kager til folk jeg kender, så det var ikke helt uden nerver, at jeg satte mine kager på standen den første morgen. Gad vide, om folk nu synes de er fine nok til, at de rent faktisk har lyst til at købe dem? Er prisen helt rigtig? Kan de overhovedet lide sådan nogle pyntede nogle? Puha, jeg var lidt nervøs.

Men det gik helt fantastisk, og jeg havde en rigtig dejlig weekend på markedet med masser positiv respons og posen fuld af dejlige håndlavede ting, jeg havde købt i de andre stande.

Der er marked igen til foråret, og der kommer helt sikkert mere information om, hvor og hvornår her hos Lis. I skulle komme og kigge forbi, hvis I bor i nærheden af Odensen:o)

- Fruen på kageslottet

Rudolf med den røde tud

Jeg synes, at vi trængte til lidt julestemning på mit arbejde, så jeg bagte i sidste uge en kæmpe portion gulerodscupcakes, som jeg julepyntede med cream cheese frosting og fondant. Alle i afdelingen fik en lille kasse med 4 med hjem, så de kunne nyde dem med familien derhjemme. Jeg blev særligt glad for Rudolf, så ham får I lige et nærbilled af:

Nå, ja og så måtte jeg jo også lige forbi en anden afdeling og aflevere kager, da jeg havde dummet mig noget så eftertrykkeligt og virkelig havde brug for lidt goodwill:o). Heldigvis gjorde de en undtagelse fra reglen om ikke at lade sig bestikke og tog imod kagerne.

Min kæreste Claus synes også, at de skulle forkæles på sit arbejde, så jeg lavede lige en lille portion mere til dem.

- Fruen på kageslottet

Ugler

Der er så mange skønne ting i blogland med masser af fine ugler, så hvorfor ikke på en kage også?


Søde, dejlige Pelle, der er et par måneder ældre end vores Hannibal, skulle have en uglekage til sin allerførste fødselsdag. Tenna (Pelle's mor) og jeg havde egentlig talt om, at den skulle have ugler ligesom dem tøjmærket Ej sikke Lej bruger, men for at være helt ærlig lignede det noget en 5-årig havde lavet, da jeg var færdig. Må simpelthen erkende, at jeg ikke kan finde ud af at lave noget, der ser skævt ud på den tilfældige og charmerende måde. Hvordan er det lige man gør det?


Nå, men derfor blev det helt almindelige ugler i retrofarver. De fleste af dem sidder i et træ, der er sprøjtet på kagen med glasur. Kan anbefale enhver at købe et tyllesæt, hvis man vil lave kager, for man får de mest fantastiske detaljer med glasur;o)

Kagen består af chokoladebunde lagt sammen med jordbær/asti mousse med hakket chokolade, er smurt op med chokolade smørcreme og pynten er lavet af fondant og glasur.

- Fruen på kageslottet

Det er vist en Ente

Jeg så for længe siden et billed af på nettet af en kage, der var udformet som en levende træstub med masser af dyr rundtomkring... lige noget for mig, så den har jeg lagt i gemmeren og gået og ventet på at lave.

Mette, der adopterede Palle Pingvin, skulle som sagt også bruge en kage til sin datter Thea, der virkelig opmærksom på de mindste detaljer. Og der var den jo - anledningen til at lave trækagen.

Det var helt utrolig hyggeligt at modellere alle de små dyr på træstubben. Der er duer på toppen, mus i munden på træmanden, muldvarp, der lige stikker hovedet op af jorden, en lille familie af pindsvin, et egern på vej ned af siden, en kanin på vej ned i jorden og en der står og lurer bag en trærod... ih, hvor var det sjovt at lave alle de dyr:o)

Da Mette hentede kagen, kunne vi simpelthen ikke komme i tanke om, hvad de levende træer i ringenes herre hedder, for det må da være sådan et træ, jeg havde lavet i kage.

Heldigvis, kom Mette i tanke om, at det vist måtte være en Ente.

Enten er lavet i chokoladekage for det kan Thea bedst lide.

- Fruen på kageslottet

Rosas bog

Lille Rosa blev døbt for snart et par uger siden (jeg er vist kommet lidt bagefter med at ligge billeder på bloggen, så I bliver lige spammet det næste stykke tid;o)). Egentlig havde Rosas mor Tine, der er en af mine tidligere kollegaer, ønsket sig en kage med noder på, men jeg kunne simpelthen ikke få et elegant design på plads oppe i hovedet - det blev bare ved med at se fjollet og børnehaveagtigt ud.

Tænke, tænke, tænke... nå, jo man kunne jo lave en sangbog. Sangen er på spansk, da Rosas far Jose Manuel er fra Bolivia, så hun er en af de fantastisk heldige børn, der vokser op med 2 modersmål.

Jose Manuel er i øvrigt ret pjattet med chokolade, så kagen består af chokoladekage med chokolade mousse og jordbær/asti mousse med chokolade stykker for ligesom at optimere chokolade mængden;o)

- Fruen på kageslottet

Bamsedåb... eller navngivning

Anne's lille Valdemar har fået et virkelig flot navn (som jeg ikke lige vil skrive her, da jeg har glemt at spørge Anne om lov). Anne havde egentlig ønsket sig, at hele navnet skulle på kagen, da Valdemar blev fejret med navngivningsfest i stedet for en traditionel dåb, så der var ikke lejlighed til at forkynde navnet i kirken. Desværre er navnet alt for langt til at nå rundt om kagen, så vi måtte nøjes med Valdemar.

Kagen skulle passe til resten af fest-pynten, så derfor blev den lyseblå og med bamser på. Den består af chokoladekagebunde, jordbær-asti mousse med chokoladestykker (ja, ja, jeg ved godt, at jeg laver lidt meget af den slags fyld for tiden, men den smager simpelthen så godt, at jeg anbefaler det til gud og hver mand;o)), og chokoladesmørcreme. Pynten er som altid spiselig og lavet af fondant.

- Fruen på kageslottet

Palle Pingvin

Jeg er blevet temmelig glad for denne her kage. Vi var så heldige, at den blev færdig fredag aften og først blev hentet lørdag morgen, så vi havde den udsøgte fornøjelse at have en skøn pingvin boende i vores køleskab en enkelt nat. Det var så hyggeligt, at den tilmed fik et navn: Palle Pingvin ( sådan navngives tøjdyr herhjemme; fåret hedder Flemming, lammet hedder Lars, så det kunne vel også bruges på en kage;o)) Alle burde have et lille kagedyr, for man bliver i lidt godt humør, når man får øje på det i køleskabet.

Nå, men Mette fra min mødregruppe kom og hentede Palle Pingvin, og han blev spist til hendes svigerfars fødselsdag...snøft (svigerfar fik dog hovedet med hjem på et fad). Heldigvis blev han glad for den, og Mette's datter Thea vil også have en til sin fødselsdag, men gad vide, om jeg ikke kan finde på et eller andet til hende.

Palle Pingvin er forresten lavet af gulerodskage med cream cheese frosting.

- Fruen på kageslottet

Hello Kitty

Den måtte jo komme denne her kage... enhver lille piges yndlings kat: Hello Kitty. Da jeg ikke havde det helt store kendskab til den lille kats verden, måtte jeg på nettet efter billeder og hold da helt op, hvor kan man få en masse ganske ubrugelige ting med den lille kat på. Der skulle efter sigende være knap en 1million registrerede dimser, så der er vist rigeligt at gå i gang med at samle på.

Nå, men jeg ville gerne have lavet en 3D kage med Hello Kitty's hus, men jeg kunne simpelthen ikke google mig frem til, hvad hun bor i, så hvis nogen ved det, må de endelig sige til, så jeg kan lave et Hello Kitty hus en anden gang;o). Kagen består af chokoladekage med chokoladefrosting pyntet med fondant og glasur.


- Fruen på kageslottet

Laaaaaang cykel tur

Lige en lille forhistorie: da jeg var lille boede vi 2 familier sammen i et hus - lidt a la kollektiv dog uden alt hippie halløjjet. Det havde den kæmpe gevinst, at man fik en ekstra reserve familie. Billy, som reserve faren hedder, er meget aktiv på sin cykel. Han har i mange år cyklet på arbejde, selvom der er 30 km hver vej, og de seneste år har han kørt med Team Rynkeby fra Ringe til Paris på cykel. Jeg slog det op, der er 1207 km, hvis man tager den korteste vej, så det er en laaaaaaaaang cykel tur.

Nå, men så kommer vi til det med kagen. Billy har lige haft fødselsdag, og til den synes hans søde kone Gitte, at han skulle have en cykel kage.

Kagen er gulerodskage lagt sammen med cream cheese frosting, smurt op med smørcreme og pyntet med fondant og glasur.


- Fruen på kageslottet

Retro dåbskage

Denne her kage minder mig af en eller anden grund om den gang, jeg var lille og lavede børnetegninger i skønne 70'er farver;o). Der er skæve huse med røg ud af skorstenen, flagstænger, træer og buske, drager på himlen og to små tog der futter rundt.

Kagen var til vores venners barnedåb, så lille Christoffer fik simpelthen en kage i dåbsgave.

Kagen består af lyse lagkagebunde med jordbær/asti creme med hakket chokolade og er smut op med chokoladesmørcreme og pyntet med fondant og glasur.

- Fruen på kageslottet

En engel

Line ville gerne forære sin mor en kage til hendes fødselsdag, der skulle afspejle hendes interesse for det alternative. Det var i første omgang lidt svært at veksle til kagesprog, indtil jeg kom i tanke om en lidt alternativ engel, der bor et eller andet sted med himmel og jord - måske i en have lige rundt om hjørnet.

Kagen består af 2 lyse lagkagebunde og 1 chokoladekage bund lagt sammen med jordbær/ asti mousse med stykker af hakket chokolade. Det var første gang, jeg prøvede opskriften på moussen, men den er allerede en af mine personlige favoritter Den smager bare af sol, sommer og kølig asti på altanen... uhm.

- Fruen på kageslottet

Snehvides hus

Jeg har længe gået og ventet på at lave denne kage, som bare manglede den perfekte aftager, så da min kollega skulle bruge en kage til sin søde, smukke datter Freja's 7 års fødselsdag, viste jeg, at kagen havde fundet sin ejermand - hun er nemlig helt vild med prinsesser.

Snehvide er lige ved at få det forgiftede æble af hendes onde stedmoder.

Jeg havde lidt overvejet, om der kunne klemmes et par dværge ind, men det blev vist lige lidt rigeligt pynt. Jeg fik dog plads til en knagerække med 7 knager, og som Freja sagde, så er de jo på arbejde... selvfølgelig, det var dér, de var.

Kagen er en lækker chokoladekage lagt sammen med chokolade frosting og smurt op med chokoladesmørcreme.

- Fruen på kageslottet

Funky bryllupskage

Jeg har glædet mig sådan til at lave denne her kage, da jeg havde fået næsten frie hænder til at lave en bryllupskage, der er funky men elegant og i farverne brun, pink og lime.

Kagen indeholder lyse lagkagebunde, tobleronecreme, hindbærmousse og er smurt op med chokoladesmørcreme.

Håber I havde et helt fantastisk bryllup.

- Fruen på kageslottet

Velkommen til Alfeland

Min venindes datter Caroline blev døbt i sidste weekend, og jeg fik helt frie hænder til at lave hendes kage (der skulle bare helst indgå sommerfugle)... jubii, det er jo enhver kagebagers drøm.

Jeg er lidt vild med alfer (info for jer, der ikke allerede synes, at der kommer lige lovlig mange kager med alfer fra min hånd;o)) - synes simpelthen de er så sjove at lave, så de hver især får deres egen personlighed. Derfor fik lille lækre Caroline en lyserød kage med Alfeland, hvor hun ligger og putter sødt i en lille blomst på toppen.

Kagen består af lyse bunde med hindbærmousse og lys chokoladecreme smurt op med chokoladesmørcreme. Pynten er helt igennem spiselig og består af sukkermasse og glasur.

- Fruen på kageslottet

Kage med sommerfugle

Miamaja og Annasofia fyldte 1 år i weekenden, og skulle holde stor fødselsdagsfest med mange gæster, der sørme også skulle have lagkage. Det skulle være en rigtig pige kage med masser af sommerfugle.

Familien er chokolade elskere, så kagen består af chokoladebunde lagt sammen med hindbærmousse og mørk chokolade creme, derefter smurt op med chokoladesmørcreme...mums siger jeg bare (kan man overhovedet få for meget chokolade?;o))

- Fruen på kageslottet

Prinsesse cupcake

Jeg skulle have besøg af min veninde og hendes nyfødte lille prinsesse Caroline, der gik hele vejen ud til mig med barnevognen, så jeg tænkte, at hun godt kunne trænge til lidt sødt, når hun kom.

Det blev til blåbærmuffins med chokolade swirl på toppen og pyntet på bedste prinsesse manér med små lyserøde blomster.

- Fruen på kageslottet

Blomsterkurv

Min lillesøster Amalie skal stoppe hos de fysioterapeuter, hvor hun har gået i mange år, og ville gerne sige pænt tak for nu. Hun synes dog, at det var lidt kedeligt med en buket blomster, så vi blev enige om, at forklæde en kage som en kurv fyldt med masser af blomster.

Kagen er massiv banankage smurt op med chokolade frosting. Kurven og de grønne blade er lavet med glasur og alle blomsterne er fondant.

- Fruen på kageslottet

Alfekage

Jeg er blevet adopteret af en virkelig sød mødregruppe i Bellinge, og skulle medbringe en kage i medgift, da de havde hørt, at jeg lavede kager.

Det var skønt at have helt frie hænder, så jeg benyttede lejligheden til at skære en kage i facon. Må desværre indrømme, at jeg ikke er den store ingenør, og jeg havde ikke lige overvejet, at det højeste tårn skulle balancere, men det lykkedes heldigvis efter det blev beklædt med fondant;o)


Det var virkelig en fornøjelse at lave denne her, hvor jeg kunne modellere en masse.





Kagen er lavet af gulerodskage med cream cheese frosting, og det hele kan som sædvanlig spises. Alfer, mus, duer og blomster er lavet i fondant, mens græs og blade er glasur.


- Fruen på kageslottet.

Jordbærkage

En af kagekonerne på min-mave (som har et kage-nørd forum) laver de flotteste jordbærkager, så jeg har længe ventet på en lejlighed til at lave sådan en. Inden sommerferien for alvor gik i gang, havde jeg lovet at komme forbi mit arbejde med en kage... og ser dér var jo en lejlighed.

Kagen er med lyse lagkagebunde og lagt sammen med hvid chokoladecreme med chokoladestykker og friske danske jordbær. Overtræk og jordbær er lavet af fondant og resten er tyllet på med glasur.

Håber, at I alle sammen nyder sommeren.

- Fruen på kageslottet

Alternativ studenterkage

Jacob er lige blevet student og i den anledning synes hans mor Mira, at han skulle have en kage, der ikke var den traditionelle studenterhue.

Næste år drager Jacob til København for at realisere sine musikker drømme, så derfor fik kagen "Copenhagen Skyline" på kanten mod den københavnske nattehimmel.

På toppen sidder Jacob og spiller ved siden af sine favorit bøger, nogle nyskrevne sangtekster og den nye CD hans band "Chakravartys kælder" lige har indspillet.

Kagen er gulerodskage med cream cheese frosting, for den kunne Jacobs mor virkelig godt lide.

- Fruen på kageslottet

Paddehats kage

Min veninde Dorthe er blevet husejer og er flyttet i et dejligt hus på landet med sine 2 piger. Igår holdt hun indflytterfest, hvor jeg havde meldt mig frivilligt til at tage kage med - jeg skulle jo nødig gå glip af en chance for at lave en kage;o)

Det var egentlig mest oplagt at lave en kage med et hus på, men jeg synes, det var alt for kedeligt, så jeg benyttede lejligheden til at kaste mig ud i noget nyt: at skære kager i facon. Med en skarp kniv kan man forvandle en bradepandekage til et fint lille paddehatte hus lavet at gulerodskage.

Dorthe og pigerne har lidt mange dyr, derfor kigger hunden og katten ud af vinduerne. Der skulle egentlig også have været plads til deres 2 marsvin, men min sukkerversion lignede desværre alt for meget rotter, så de blev spist af min kæreste Claus.

Der er flødeostcreme inde i både huset og taget, og det er pyntet med sukkermasse og glasur.

- Fruen på kageslottet